วิชาการสร้างรายได้และลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน (วิชาเลือก) เลือกเรียน จำนวน 3 วิชา

เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้ความเข้าใจและทักษะการปฏิบัติอาชีพในการสร้างรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน

หลักการแนวคิด ความสำคัญ ประโยชน์และกรณีตัวอย่างอาชีพที่สร้างรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน ตลอดจนเกษตรกรที่ประสบผลสำเร็จ
ฝึกปฏิบัติอาชีพเพื่อสร้างรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน (ในระยะเวลาสั้น) เช่น
2.1 การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
2.2 การเพาะเห็ด
2.3 การเพาะถั่วงอก
2.4 การขยายพันธุ์ (พืช สัตว์ ประมง)
2.5 การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (เช่น การเลี้ยงกบคอนโด/การเลี้ยงปลาในบ่อซีเมนต์)
2.6 การผลิตสินค้าเพื่อใช้ในครัวเรือน
2.7 การเพิ่มมูลค่าสินค้าท้องถิ่น เป็นต้น

4 ชั่วโมง 30 นาที

เอกสาร / บรรยาย / ppt. / VTR / กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ / ศึกษาดูงาน / ฝึกปฏิบัติ

เป็นต้น